Гейнер (от англ. Gain – наращивать) – вид спортивного питания, которое состоит из углеводно-белковой смеси, причем процентное соотношение, как правило, смещено в сторону углеводов (50-75% углеводов и 50-15% белка).  Иногда производители добавляют креатин, витамины, микроэлементы, аминокислоты и пр. ингредиенты. Также гейнер часто содержит небольшое количество жиров. Главная функция гейнера - увеличение массы тела. История гейнера довольно долгая, это одна из первых спортивных добавок. В прошлые времена гейнеры производили с использованием дешевых видов белков, загружали сахаром и жирами, чтобы максимально увеличить калорийность. Одна порция такого гейнера могла содержать до 3000 калорий. Качество протеина оставляло желать лучшего. Удивительно, но в России и сейчас можно встретить такое спортивное питание, тем не менее на рынке появились и высококачественные, сбалансированные гейнеры, которые содержат очищенный белок с высокой биологической ценностью, содержат специальные углеводы и многие другие полезные вещества.

Основные цели применения гейнера:

• Углеводный и аминокислотный запас непосредственно перед тренировкой – для максимальной ее эффективности;

• Восполнение дефицита белков и углеводов после тренировок – основа максимального роста мышечной массы. Именно прием пищи сразу после тренировки чрезвычайно важен и гейнер оптимально подходит для восполнения, так называемого, «углеводного» и «белкового окна»;

• Увеличение общей калорийности рациона;

• Повышение общего количества приемов пищи в течение дня. Может быть уместно для соблюдения спортивного режима в случае, когда прием обычной пищи невозможен по каким-либо причинам.

Разумеется, многие возразят, что необходимое количество питательных веществ можно получить из обычной пищи. Теоретически это так, но на самом деле Ваш организм просто физически не сумеет усвоить такое количество пищи. К тому же, белки и углеводы лучше усваиваются с водой. Поэтому гейнер на воде, молоке либо соке оптимален по усвоению, особенно после тренировки.

Несут ли гейнеры вред?

Гейнер для набора массы.

Итак, гейнеры – весьма популярная, на сегодня, пищевая добавка, предназначенная, главным образом, для набора мышечной массы. Их рекомендуется принимать, прежде всего, людям, ведущим активный образ жизни и испытывающим повышенные нагрузки на тренировках. В бодибилдинге гейнеры наиболее популярны. Людям, склонным к полноте, следует с осторожностью относится к гейнерам, имеет смысл обратить внимание на протеин. Помните, гейнер – не замена полноценного питания и не волшебное вещество, которое само сформирует Ваши мышцы, это эффективная пищевая добавка, способствующая росту Вашей мускулатуры, поэтому нужно грамотно подходить к ее применению.

Какой гейнер выбрать?

Если у вас очень быстрый метаболизм (вы кушаете много и в тоже время вы худой, тощий), то для вас лучшим гейнером для набора массы или веса будет гейнер с максимальным количеством углеводов. Например, Dymatize Mega Gainer, в одной порции которого 89 г углеводов и 30 г протеина.

Если у вас медленный метаболизм и если вы чувствуете, что дополнительные углеводы в рационе сразу оказываются у вас в жировых отложениях, то вам лучше отказаться от идеи купить гейнер для набора мышечной массы. Вам для набора мышечной массы лучше ориентироваться на протеины, в которых мало углеводов.

Если же вы не можете оценить скорость метаболизма своего организма, то, в любом случае, после покупки гейнера нужно следить за результатом от приема гейнера. Через две недели приема гейнера обычно уже можно отследить изменения:

• откладывается много жира: вам нужен гейнер с меньшим количеством углеводов и большим содержанием белка;

• набралась масса, увеличилась сила, прорисовываются мышцы: это лучший гейнер для вас и менять его не надо, пока есть результаты;

• изменений нет: либо нужно подобрать другой гейнер с большим количеством углеводов, либо увеличить ежедневную дозу.

При покупке гейнера, вы увидете большой разброс цен. Цена гейнера зависит от цен составляющих. Так, если в гейнере содержится изолят протеина (протеин с высокой биологической ценностью), а это практически самый догорой протеин, то и цена гейнера также будет высокой. Добавление в состав витаминов, минералов, креатина, аминокислот BCAA также повышает стоимость гейнера. Становится ли от этого гейнер лучше? Да, определенно, "комплексный" гейнер - это лучший гейнер. Какой гейнер лучший именно для вас? Тот, который дает вам результат в данный момент и приемлем по цене для вас.

Рейтинг  по популярности:

         1.       Optimum Nutrition Serious Mass   

         2.       Optimum Nutrition Pro Complex Gainer   

         3.       BSN True Mass       

         4.       Dymatize Super Mass Gainer        

         5.       Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution

         6.       Twinlab Super Gainers Fuel Pro

Как принимать гейнер?

Оптимальной принято считать порцию в 100-150 г на 300-500 мл жидкости. Все это смешивается до получения однородного коктейля и принимается в течение дня следующим образом:

• Утром, после завтрака, для получения заряда калорий и энергии;

• Перед тренировкой, за 1-2 часа, для получения запаса углеводов и аминокислот;

• После окончания тренировки – основа максимального роста мышечной массы. Именно прием пищи сразу после тренировки чрезвычайно важен и гейнер оптимально подходит для восполнения, так называемого, «углеводного» и «белкового окна»;

• Также принимать гейнер допускается для повышение общего количества приемов пищи в течение дня. Может быть уместно для соблюдения спортивного режима в случае, когда прием обычной пищи невозможен по каким-либо причинам.