Белок и мышечная масса. Часть 2

На сегодняшний день бытует множество гипотез относительно воздействия тренировок на белковый синтез. Однако практически все они формируют два противоположных течения: теория разрушения и теория накопления.

В основе теории разрушения лежит способность организма самовосстанавливаться после разрушительного воздействия тренировочных нагрузок. Как вы знаете, мышечная ткань представляет собой белковую структуру. И после повреждения этой структуры в организме запускаются процессы, направленные на их восстановление т.е. активизируются процессы образования белка в клетках. В поврежденных тканях образование белка происходит значительно быстрее, чем при нормальных условиях, т.е. мышечная масса может расти в них активнее, чем при нормальных условиях. Причем при восстановлении белковых структур, как и при восстановлении энергетических ресурсов, также наблюдается суперкомпенсация. Этим уже, частично, можно объяснить воздействие силовой тренировки на рост мышечной массы.

От чего же зависит мышечная масса?

Общая мышечная масса, прежде всего, зависит от объема каждой мышечной клетки, а вот объемы мышечных клеток пропорциональны количеству клеточных ядер, т.е. чем больше ядер в клетке, тем больше ее объем и тем выше общая мышечная масса. Ядра мышечных клеток не способны к делению, но современные ученые доказали, что силовая тренировка все же способна привести к увеличению количества ядер в клетке.

Дело в том, что в оболочке мышечных клеток присутствуют клетки-сателлиты, которые служат резервным материалом для образования новых ядер в мышечных клетках. В ходе интенсивных тренировок мышечная ткань получает множество микротравм, что влечет за собой активизацию клеток-сателлитов, которые вступают в фазу деления для восстановления поврежденных тканей. Таким образом, за счет слияния клеток-сателлитов с поврежденными мышечными клетками, увеличивается общее количество ядер мышечного волокна. А увеличение количества ядер приводит к более мощному синтезу белка организмом и, как следствие, растет потенциал для увеличения общей мышечной массы.

Итак, тренировка в бодибилдинге влияет на рост мышечной массы – это факт! После прекращения воздействия нагрузки в мышцах запускаются восстановительные процессы. Эти процессы способны привести к суперкомпенсации энергетических ресурсов, а также к суперкомпенсации восстановления мышечных структур. В частности, значительно ускоряются процессы синтеза белка в мышцах и мышечная масса увеличивается. Однако нужно грамотно строить тренировочный процесс, иначе чрезмерное истощение не закончится суперкомпенсацией и окажет отрицательное воздействие на рост мышечной массы.

Преходите к следующей главе - Сила мышц и работа до «отказа»